东京涩谷吃冲绳料理（1）

冲绳的料理口味较重，海鲜、猪肉菜肴丰富，最是符合吃货君的口味，东京的很多冲绳馆子吃货君都去尝试过。本想着在家老老实实呆着吧，朋友这个时候发来一个店铺的信息约饭！目的地是位于东京涩谷的一家冲绳居酒屋！他告诉我这家店有70多种冲绳料理，2个小时内全部随意吃、吃到饱！价格只要2980日元，折合人民币200都不到啊！虽然这家店开在不太“温暖”的东京，但是在室内环境用餐肯定有暖气啊，菜多，便宜！三个条件满足啊～去去去！

东京涩谷吃冲绳料理（1）

吃货君风雨无阻的和朋友赶到了这家店。

我们先来了解一下收费和菜单。这家店一个人2980日元冲绳料理、混搭料理放题（吃到饱）是没错，有足足70个种类可以随时点来吃。但是冲绳料理怎么能不配冲绳烧酒呢？当然你可以一杯杯单点饮料，可是作为酒豪的吃货君，这显然是不够的，多加1020日元，升级至4000日元的至尊豪华放题的话，连酒都可以随便喝哦，足足有100种梅酒和100多焼酒、泡盛可以选择，光是听着就醉了！

没功夫介绍这么多了，先点东西填肚子，2个小时对于吃货君来说实在很不够用（笑）。首先上来的这个前菜相信很多没有尝试过冲绳料理的朋友不熟悉，这个东西叫做“海葡萄”，是冲绳的特产，说白了是一种海草，但是末端呈珠状，密密麻麻的小珠子串在一起，像极了迷你的葡萄，因此得名。搭配醋汁食用，风味独特，还有一些保健作用，不错不错。

继续前菜，在上主菜之前绝不能让嘴闲着就对了。这一道冲绳豆腐可是吃货君当年对于冲绳料理的“敲门砖”，正是因为有一次吃到了这种口感特殊的豆腐，才像是打开了一扇新世界大门一样的对冲绳料理开始认识起来。冲绳豆腐是用花生和淀粉作为原料，呈现绵糯口感的一种豆腐形状的食品。和一般的豆腐口感迥异，非常推荐尝试一下。

前菜完了以后是酒菜，当然要点对于久居日本长时间惦记中国口味的吃货君心心念念的豆腐乳了。没错，冲绳人也吃豆腐乳，但是口味没有那么咸，口感呢接近蓝芝士和帕尔马芝士之间，味道也挺像的（笑），搭配泡盛一类的酒最合适不过了。店家很用心，单调的腐乳装盘讲究，还放了一小块柠檬和腌鱼子，完全不像普通吃到饱餐厅粗旷豪迈的风格。

要说冲绳料理啊，还真是合中国人的口味。

这道看上去有些眼熟的料理不就是中国人常吃的猪耳朵么？反正吃货君在东京认识的日本朋友几乎没有人碰它，一般日本人是不吃动物的边角料的，但是冲绳人似乎没有在计较这个。同样是猪身上的部位，因其独特的口感和风味，让它成为了冲绳人餐桌上的常客。

说了半天下酒菜上了几个，怎么还不见酒呢？别急，4000日元的豪华升级版吃到饱是附带喝到饱服务的。这一面气派的酒柜，只要你想喝，随时可以拿出来享用。

这一杯是冲绳泡盛的代表——冲之光！

酒精浓度大约在30度左右，香气逼人，一开始推荐从这杯开始和气。