澳大利亚酒庄之旅（2）

@堪培拉

从堪培拉的市中心开车一小段路程就会看到一家家的精品酒庄，所以在堪培拉，自驾游也是游览各大酒庄的方便快捷方式。首府周边的凉爽气候是堪培拉葡萄酒区得天独厚的条件，这里盛产雷司令和黑皮诺等优质酒。

推荐酒庄：肖氏庄园

在肖氏庄园的酒窖，游客不仅可以参加该酒庄全部产品的品鉴，包括雷司令、赤霞珠和鲍楚迪斯赛美蓉，还可以收集当地特产比如迭迭香、大蒜橄榄油以及赤霞珠与裂椒果冻。庄园里备受推崇的葡萄园燧石餐厅主管TanyaOlinder说道：“我们为顾客提供一系列的用餐选择：从简单的柴烧披萨到一流的三道菜正餐。顾客可以在点餐之前先品尝一下各类酒品，以挑选出和他们的食物搭配的葡萄酒，这是很难得的待遇。”这种自助餐般的品酒模式着实新鲜感十足。

@阿德莱德

南澳大利亚是全澳大利亚最重要的葡萄酒的产地，产量占到全澳大利亚近半。葡萄酒专家Grace认为，阿德莱德汇聚了全澳洲知名酒庄的精华。在南澳大利亚州，山海之间，具有温和的海洋性气候区和地中海气候区，富饶的土壤凉爽的海风为优质的葡萄生长提供了良好的条件，被公认为澳大利亚最适宜种植优质葡萄的地区之一。作为南澳大利亚首府的阿德莱德距离墨尔本仅有1个小时飞机的路程，若直接从阿德莱德出发前往众酒庄林立的巴罗萨谷，大概需要60分钟的车程。

推荐酒庄：泰来斯酒庄

在澳大利亚，你也能寻到东方建筑的身影，在泰来斯酒庄的入口处便是一道仿制长城的高高“城门”，泰来斯利用优良的天然环境，走大、中型庄园酒的路线，生产世人容易欣赏而又支付得起的优质酒、精品酒至极品酒。

推荐酒庄：杰卡斯庄园

杰卡斯访客中心的品酒活动中包含有葡萄园参观之旅，其中的美食与美酒可以与酒窖餐厅的食物完美搭配。保乐力加澳大利亚公司的GregStirling说道：“我们已经不仅仅是一个酒窖，我们在开发葡萄园游径和不少原生花园，并会在Jacob家族老宅上搭建一个美妙的厨房花园。”凉爽的气候以及阿德莱德山的海拔是这儿的天然优势，各种葡萄酒得以在这里生产，包括长相思、霞多丽、雷司令、黑皮诺及气泡酒。奔富马吉尔庄园会提供一次从葡萄园到酿酒厂再到酒窖的参观，以让游客对制酒流程有个全方位的了解。