巴西美食推荐
( 信息发布：重庆海外旅行社 游客/发表人：鞠子加瓶子)
巴西是欧亚非三洲移民集聚之地，饮食上融合着各个移民国的饮食习惯，又带有浓浓的巴西风味，使巴西美食成为独一无二的奇迹。
巴西美食推荐
| 巴西烤肉 | 巴西烤肉发源于巴西最南端的州Rio Grande do Sul，相传当地以放牧为生的高卓人经常聚集在篝火旁，烘烤大块的牛肉分而食之，这种烧烤方法传播开来，成为巴西独特的美食。巴西烧烤品种丰富而且原材料非常考究，专业的烧烤厨师将大块大块的鲜牛肉、羊排、羊腿、牛排、圣诞火腿等放入烤架，一圈圈的铁链在齿轮的带动下匀速转动，使食物在炭火上均匀受热，烤出来的味道棒极了。 |
|---|---|
| 巴西风味椰奶虾 | 巴西风味椰奶虾是一种明显的巴西-非洲遗产，是用熬成的浓汤煮上美味的虾和椰子。此种美食有时会与米饭一起进用，有时也可作为零食单独享用。当然，不论以何种形式食用椰奶虾都会非常美味的。此食物常出现在非洲移民聚集的巴伊亚（Bahia）地区。 |
| 黑豆饭 | 黑豆饭（Feijoada）说是饭，其实和我们日常吃的大米饭决然不同。它的做法是由巴西黑豆加咸肉、香肠、猪蹄、猪口条、猪尾巴、猪耳朵、猪排骨、烟熏干肉，一同放入巴西泥锅经小火焖炖而成，就着米饭、切成细条状的甘兰菜（Coure）、奶油木薯面（farinha）和切片的柳橙（Laranja）食用。 |
| 果拉娜 | 最初，果拉娜是生活在丛林中的印第安人外出劳作时发现的，他们采几个果拉娜的颗粒含在嘴里，便感终日精力充沛，不觉疲劳和饥饿，而且还有去邪祛病之功效，深受土着人喜爱，他们深信这是上帝赐给亚马孙人的仙果。 |
| 豆子炖肉 | 豆子炖肉，顾名思义是以豆类和肉烹煮而成。巴西除南部外，大都以豆类为主食，这直接决定了人们的食材取材范围，也使豆类堂而皇之的进入了巴西菜系。豆子炖肉是巴西的全民大菜，是人们日常食用的家常菜之一。 |
| 马黛茶 | 马黛茶，本是阿根廷的特色印象之一。但在巴西，也是人们平时最常见的饮品之一。在巴西南部靠近阿根廷的一些地区，走在街上，你会看到很多当地人手里拿着一个棕褐色的像葫芦一样的容器，容器里面装满了绿色粉末状的东西，还插着一根白亮亮的金属吸管。他们一边走一边不时喝上两口，一副很享受的样子。而一到节假日，在公园里，在马路边，巴西人三五成群坐在一起，一边聊天，一边喝着"葫芦"里的东西。他们喝的就是马黛茶。 |
| 巴西咖啡 | 巴西素称"咖啡王国"，是世界上最大的咖啡出口国与消费国之一。当今世界最受欢迎的意大利浓缩咖啡（espresso），通常就是用巴西咖啡冲泡的，espresso中巴西咖啡的比重有时会占70%甚至以上。 |
| 阿萨伊 | 阿萨伊是拉美地区一种棕榈树上长出的果实，国人称之为巴西莓，巴西人吃阿萨伊的方式有两种，一种是压榨成纯果汁来喝，另一种，也是最受巴西人欢迎的，就是和冰块一起打成冰沙做成阿萨伊果冰吃。 |
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