永川民间茶俗文化介绍

自古以来，永川人把茶叶不但作食用、药用，且奉为珍品、礼品和祭品。唐时，饮茶已蔚为风尚，宋代饮茶之风大盛，并开始由煮茶向泡茶演变，元明清至今，饮茶之风久盛不衰，民间茶俗文化丰富多彩。

永川民间茶俗文化介绍

1、端茶送水

自古以来，永川的住户人家，儿媳或者成年的女儿早晨起床后，先烧开水泡一壶茶，然后给年老的公公婆婆、父母端一杯茶和一盆洗脸水送去，称"端茶送水"。以尽孝道。今有的人家仍保持着这一传统。

2、茶迎客待客

客人进堂屋后，主人首先斟一杯茶礼貌地奉与客人，并尊呼："某某，请喝茶！"有的门户则用盖碗茶相待，主、客分别入座茶几两旁的茶椅而细品畅谈。饭后，同样要给家人奉茶，这一直是永川人十分注重的习俗礼节。

3、赠送或"打发"（回赠）"茶"

①订婚。男方以"茶"赠送给女方（"茶"以"桌"为单位，每"桌""茶"包括茶叶和各种糖食）。女方带回后便请亲朋好友及邻居"吃茶"。每"桌""茶"摆放一桌，不同品类的糖食分别装入"茶盘"（木制，圆形，中格小圆，周围六格均为扇形）各小格内。桌面各方位摆放茶杯（或茶碗），斟满茶水后，客人们喜笑颜开入座吃糖品茶。

②新婚夫妻"回门"（结婚三天后会娘家）或"拜新年"，返回时，娘家要"打发""茶"。新郎新娘包回婆家后，同订婚时习俗一样，请亲朋好友、邻居"吃茶"，同欢共喜。

③老年人满1十，直系亲戚（特别是小辈），除送"人亲"（钱或谷物）外，另要送茶。"茶"的"桌"数多少不论。

④亲家（儿媳的双方父母互称）上门（第一次亲家去亲家的家拜访）也要送"茶"，以示礼节。

4、其他

修房造屋、搭谷栽秧等，主人要给帮工或雇工送"茶"。每天上午十点左右，主人给干活的人"打半饭"，又叫"吃茶"，即吃米、面做的粑品伴茶。

祭祀：腊月二十三，每户人家要打扫除，打扫屋子清洁卫生，称"打扬尘"。特别是厨房弄的更洁净，夜晚，住户把泡的鲜茶及用盘装的糖果放置灶台，烧香祭供灶王菩萨，称送灶王菩萨上天，相传灶王菩萨每年此时上天向玉皇大帝奏章，回报人间善恶事。腊月三十晚，住户以同样的"茶"祭品祭供而迎接灶王菩萨归来。

小贴士：小有名气的永川茶馆

宋代永川，人们去茶馆喝茶已非常盛行。清、民国时期各场镇均有多处茶馆。那时，永川城内有茶馆（或茶园）20多处，其中较有名气的要算"小金台"、"昌州"、"香国"、"协合"、"富春"、"民生"、"万金楼"、"纪念碑"等茶馆（茶园）。抗日战争时期，冯玉祥、矛盾到永川，分别在"民生"、"小金台"茶馆喝过茶并住宿。