吃在马尔代夫

近日，马尔代夫度假村的"开水门"事件闹的沸沸扬扬，马尔代夫方面也出面否认了此事。但对于中国游客来说在马尔代夫吃饭真的是个头疼的事么？

吃在马尔代夫

口味以甜淡为主吃得最多的是鱼

马尔代夫饮食带有典型的热带风光特色，地道的马尔代夫食物除了充满地方色彩，也总离不开大海。又由于宗教习惯，马尔代夫人不吃猪肉，而所需的牛肉需从国外进口，价格昂贵。

马尔代夫的饮食颇像印度菜，但并没有印度菜那么辛辣，口味以甜淡为主。食物主要是鸡肉，羊肉和鱼，也常吃蛋类，鱼则是吃得最多的食品，虽说业发达，但鱼的做法较单一，喜欢将鱼煎烤得很老，与中国人的传统口味相差很大。

当地特色美食及饮品

当地几种著名的佳肴有球，金枪鱼及椰子煮成的古拉（Gula）、辣鱼糕（kuliboakiba）、椰奶加白饭布丁的浮尼玻阿绮巴（foniboakiba）和一种称为其露撒把特（kirusarbat）的甜奶饮品。

杜法意翅泰（dhufaaechetai）是马尔代夫群岛盛行的一种嘴嚼的小食。这种小食的材料有槟榔果、槟榔叶、丁香及酸果、烟叶等。这种小食是岛民每天饭后的零食。

当地人还喜欢嚼用槟榔椰子叶卷成的椰子果碎块和少量石灰浆，所以当地人的牙齿常被染成黑色。

在街头小巷的茶店里，你也可以品尝滚烫的热茶及美味可口的糕点小食。当地著名的饮料是一种从棕榈树干榨汁制成的甜香多迪（Toddy）。

当地人是完全不沾酒类的，首都马累只允许设立不含酒精饮品的酒吧，所有的酒吧都设在旅馆内。马尔代夫淑女（TheMaldiveLady）是当地一种强烈、香醇的调制鸡尾酒，在每个旅游岛屿的酒吧都有各自不同的配方，以调制这种鸡尾酒。到访马尔代夫，可别错过了这种没有酒精的酒。

酒店用餐标准及价格

酒店提供的价格通常分为两种：一种价格包括早餐、午餐或晚餐（午、晚餐任选其一），还有一种价格包括每日三餐。奢华型酒店的餐饮标准为晚餐80-110美元/人，普通的五星级酒店餐饮标准为晚餐50-80美元/人。几乎所有的岛屿都能安排沙滩晚餐的项目，为游客创造浪漫的氛围。

前菜，汤和甜品都是要事先准备好，主菜则是烧烤，需要支付一定的服务费。当然，"小灶"的价格要比"大锅饭"贵。一般300美金以上的度假村才会有几家特色餐厅供选择。

酒店自来水不宜饮用，需购买矿泉水，每瓶（1.5L）约为3-4美元。客人不能自带饮品进入餐厅，否则可能被收取若干费用。

小贴士

• 去马尔代夫很多人认为是去吃海鲜，但马尔代夫酒店的烹饪技术很有限，很多人都会点龙虾，龙虾的做法大多是烤的。弄得很老，都是调料的味道，并没有国内普通饭店做的精致。
• 好玩的人建议直接选择FB（FB表示包全餐）自助餐，简单，到时间过去就是了，免去点菜等菜的烦恼。好吃的人建议选择HB（HB表示包半餐）或者BB（BB表示只包早餐。早餐时的咖啡和果汁是免费的。），自己去度假村特色餐厅里点菜。