欧洲人怎么过夏天？

过去，欧洲的夏天通常不热，因此许多建筑和居民家中都没有配备空调等降温设施，甚至许多普通酒店也不安装空调。那么，没有空调的欧洲人怎么过夏天？趁着去年7月欧洲的一轮高温，体验了一把欧洲人在不装空调的情况下如何对付高温的办法。说实话，我认为下文的这些做法都非常健康，崇尚自然，讲真比坐在空调房里度过夏天好太多了。

欧洲人怎么过夏天？

欧洲人怎么过夏天--玩什么

1.晒肉

欧洲人崇尚健康的小麦色肌肤是众所周知的，在大街上行走绝对看不见一个欧洲人撑伞。在这里，拥有一身小麦色肌肤是“有钱又有闲”的标志。Lois家旁边的露天泳池，一到夏天，排队都要拍得老长。既然是酷暑天，正好是晒肉的绝好机会。

去年7月，我去了一趟巴拉顿，看到的景象是这样的：

欧洲人的“晒肉”热情真是挡也挡不住呢。还有不少欧洲人选择在周末回自己位于城郊，乡下，或是湖边的周末度假屋度过炎热的夏天。在自家泳池里游泳降温。

游完泳在花园里架一把躺椅，舒舒服服地在树荫下乘凉，也是非常惬意。

2.驾船出海（湖）

帆船运动在欧洲颇为盛行。不少欧洲人拥有自己的帆船，平时托管在海港或者湖边，有专业人士照管，周末有空就来到海边湖边驾船。

一位匈牙利朋友邀请我到巴拉顿驾帆船，吹吹风，看看比基尼美女，相当舒服。

船行驶到湖中央，会水的一个个扑通扑通跳下湖去游泳了，游好了再驾船回去。湖水非常冰凉，非常舒服！

3.到地下酒窖品酒

有一个地方，是高温酷暑永远侵袭不到的。爱酒之人可能想到，那就是地下酒窖。

我爱去的一个位于埃格尔的地下酒窖，常年恒温15-18度，阴凉极了，可以避暑品酒一举两得。

埃格尔的地下酒窖系统星罗棋布，有着800年历史，长达几公里。

4.在天台与家人、爱人一道喝香槟

香槟酒需冰镇饮用，也是高温天适合解暑的绝佳饮料，欧洲人又对天台有着深深的喜爱，晚间的温度不那么高了，正适合和家人/亲人一道，在天台喝香槟解暑。

在一个夏日周末，我与家人一块儿，在家里的天台喝香槟，用的是一百年历史的水晶玻璃碟状香槟杯，喝的是手工制作的香槟，全球限量500瓶。

就这么坐着吹晚风，聊聊人生，聊聊理想，话话家常，不失为酷暑天的一件美事。

5.看星星

一边喝香槟，一边做什么呢？看星星！

小时候，可以在天上看到很多很多星星，想要找到课本上学来的星座。长大了，中国空气污染越来越严重，很难再看到天幕上繁星点点。来到欧洲，空气干净极了，经常仰头看满天繁星，感慨生活的美好。

欧洲人怎么过夏天--吃什么？

如果你问匈牙利人，天热吃什么解暑，你会听到“吃辣的吧”这样的回答。你没有听错…歪果仁也懂得中国的“以热制热”这一招。

辛辣食物可以刺激口腔内的热量接收器，提高血液循环，导致大量出汗，所有这些都有助于降低体温。

匈牙利的红辣椒粉又是肉类的绝佳烹调伴侣，比如我之前吃过的一顿午餐——匈牙利红辣椒粉猪肉烩饭，你们随意感受下。

加那种种匈牙利当地产的风干小红辣椒（这个是很辣的）一起吃，那酸爽，谁吃谁知道。

欧洲人怎么过夏天--喝什么？

首推匈牙利的“夏日国饮”–Frccs。为什么叫Frccs呢，因为一到夏天，不管男女老少，从城市到乡村，从高级餐厅到路边小酒馆，匈牙利人最喜爱的饮料No.1就是它啦！

这是一种用冰镇的粉红葡萄酒（或白葡萄酒）与苏打水混合的饮料，一般用大葡萄酒杯或mojito杯盛装装满，其中葡萄酒量多还是少，依个人口味而定。

喝起来十分清凉解暑，比单纯喝葡萄酒，要解渴得多，又比单喝苏打水味道好。苏打水的气泡不仅口感清凉，在粉红色的饮料中不断上升也煞是好看。还有一个好处是，加了苏打水之后，酒精被稀释了，不容易喝醉。一到夏天，一个个露天酒吧里，匈牙利人们坐着一边喝Frccs一边聊天的景象，更是随处可见。

几乎匈牙利的所有餐厅、咖啡馆都有供应。如果在菜单上没有找到，直接请服务生为你做一杯Frccs，也完全没有问题。在家中自制也十分简单，将粉红葡萄酒（或白葡萄酒）和苏打水放在冰箱里冰镇后取出，先倒葡萄酒，再倒苏打水即可。如果嫌不够冰凉，还可以放冰块进去。