美如诗的日本食器（2）

美如诗的日本食器（2）

九谷烧兔子茶壶（3030日元）

九谷焼野花对杯（5220日元）

清水烧是京都陶瓷艺品，产自清水寺门前，得名清水烧，以细腻的画法和丰富的釉色闻名。

清水烧对杯（6675日元）

清水烧红白梅花茶杯（6151日元）

品牌控陶瓷剁手指南

如果你不控产地控品牌，那么Narumi、Noritake和Nikko是日本最有名的三大骨瓷品牌。先来科普一下神马叫骨瓷。骨瓷（bone china）是英国人发明的，将源自东方的白瓷技术掺混动物骨粉于瓷粘土焙烧，烧出的瓷器更加薄、透、白。世界各国对骨瓷中所含骨粉的含量标准不同，英国标准不少于30%。

Narumi Hall of Fame Roses系列

Narumi Milano系列

Narumi（鸣海）

Narumi（鸣海）瓷器起源于日本名古屋附近的瓷器产地鸣海，旗下有很多系列，最出名的是以红茶杯为主的Hall of Fame Roses和最为经典的青白两色梅花花纹Milano系列。

Narumi17厘米骨瓷套盘（4820日元）

Narumi内绘花纹杯碟套5件（8859日元）

Narumi对杯（3161日元）

Noritake（则武）

Noritake走高级路线，设计典雅，自1997起每年都会推出一款龙猫主题限量瓷盘。

Noritake 吉卜力系列

Noritake Le Restaurant系列

Noritake杯碟套（6480日元）

Noritake14厘米套碗（4560日元）

Nikko（日光）

Nikko品牌创立于1908年，将骨瓷中的骨粉含量提高到50%，出品素质极高。

Nikko生命树系列

Nikko奢华系列Desert Leopard咖啡杯碟套

Nikko杯盘套具（9020日元）

日本食器之漆器：japan原来是漆器

首字母大写的Japan是日本，小写的japan则是漆器的意思。漆器是将漆树中萃取的树液涂好几层在木器上，让木器散发美丽光泽。虽然漆器工艺是从中韩辗转流传至日本，但在日本发扬光大并外销到西方，因此欧洲人误认漆器为日本特色，以japan命名。

日本人酷爱漆器，大至家具、佛龛，小至餐具、茶具等成套用品，丰富多彩。现在市面上的漆器大部分都是树脂及合成涂料所造的新式漆器。

若泉漆器三层餐盒（1944日元）

三义漆器兔子对碗（864日元）

日本食器之玻璃食器：望穿美人心

玻璃器皿美得晶莹剔透、一眼入魂。工艺高超的玻璃食器五彩晶莹，仿佛吹弹可破。

日本津轻手工玻璃杯玲珑剔透，将彩色玻璃渣融入杯底，极具观赏性。

津軽びいどろ酒杯（1080日元）

松德硝子创立于1922年，为日本江户时代硝子工艺的代表（硝子即日语玻璃），杯壁轻薄，花纹经典，杯身相碰时回声清脆。

松德硝子Katachi Q手工吹制透明刻花玻璃杯（1620日元）

日本食器之铁器：淘把铁壶好泡茶

铁物件中最热门的当属日本铁壶，日文称为铁瓶（900毫升以上）或急须（500毫升以下），其中最著名的是产自日本东北岩手县的南部铁壶。

岩鋳急须（6800日元）

南部铁瓶（12034日元）

铁壶烧水沸点温度更高，保温时间更长，用高温水泡茶可提升茶的香气。另外，铁壶煮过的水因为含有二价铁离子，长期饮用可预防贫血，补充铁质。

相关链接

美如诗的日本食器（1）