为什么台北才是中国最好吃的城市？（1）

全中国只有台北，从八大菜系到路边夜市，从日料法餐到新派轻食，你不能想象这个根本不大的城市里可以容纳那么多种好味道。这次紧跟美食家当红一线美食博主韦学奕（公众号造洋饭书）的步伐，一起去探个究竟~

为什么台北才是中国最好吃的城市？（1）

01.富锦树 台菜香槟

之前去过富锦树咖啡和富锦树家居店，后来听说又开了生蚝吧，总之旗下副牌很多，每家店都很成功，且美。

“台菜香槟”是台北超火的馆子，把传统台菜做得更有新意，喝香槟配台菜也是这次去台北学到的新吃法。

餐厅位置：太瘪松山区敦化北路199巷17号1楼

02.乐埔町

一座日据时期留下的和风建筑，现在被改造成了餐厅和展室，主打台湾本土食材的创意料理，带一点日料元素。而且还有个很美的日式小庭院，不吃饭的话随时都可以来坐坐。

餐厅位置：台北大安区杭州南路二段67号

03.台湾版筑地市场！上引水产

原来是个旧鱼市，经过设计大师陈瑞宪改造，现在变成一个城市新景点。

所有海鲜现买现做，价格也不贵，有Raw Bar也有户外炭烤，海胆非常新鲜，烤蟹腿一定要试下。已经有点红到爆炸，但还是值得去排队的。

餐厅位置：台北中山区民族东路410巷2弄18号

04. 詹记麻辣锅

每次去都要吃的一家！台北排名第一的麻辣锅！全凭口碑！每一天都一位难求！招牌是鸭血和排骨酥，真的超好吃，一定要提前订位就对了！

餐厅位置：台北市中山区南京东路二段178号

05.Mr.Meat肉大人

前面的詹记属于古早派，这家就是台北麻辣锅界的年轻新秀！

菜单相当厉害，和牛、澳牛、伊比利亚猪、台湾土鸡、樱桃鸭、鹿肉都有。招牌汤底是酸菜，用台南老字号延龄堂的酸白菜熬制，然后他们家的“红萝卜卤肉饭”记得要点一碗。

餐厅位置：台北大安区敦化南路二段81巷35号

06.Roots Creative

台北朋友特别推荐的新店，由多国米其林团队组合打造的时髦餐酒吧，每次去菜单都有变化，用台湾丰富的农产品做的新派料理。

价格意外的亲民，这样的良心餐厅回客率几乎是100%。

餐厅位置：台北大安区敦化南路二段63巷24号1F

07.O OLAN黑轮吧

黑轮就是日语音译的「关东煮」，黑轮吧就是家专门吃关东煮的小店。

油豆腐、甜不辣都是基本款，安格斯无骨牛小排蔬菜卷这种“奢华串串”也不少，很适合一个人吃宵夜的地方。

餐厅位置：台北大安区永康街31巷14-4号

08.Plants

经过Plants 的时候还以为是卖植物的，走进才发现是一家蔬食餐厅。主打植物性( Plant-based )、无麸质( Gluten-free )、全食( Whole Food )，在环境友好的概念下，食物做的清爽顺口又美味。

餐厅位置：台北大安区复兴南路一段253巷10号1楼

09.香色

实行预约制的私房菜，不太好找，走出地铁站，拐进巷子里，吵杂瞬间褪去，可以在餐厅的院子里吃饭，有点法国乡村小馆的感觉。

餐点是融合亚洲风味的私房料理，每天还有限量的现做甜品，是个令人放松的城市角落。

餐厅位置：台北中正区湖口街1-2号1楼

10.Café de Riz 米贩食堂

卖丼饭和高汤泡饭的小食堂，丼饭用的是一年一收的日本米，带有甜味；高汤泡饭则是用台湾米制作，口感温和。

为了确保米的鲜度和口感，店里只进糙米，煮饭前才会自行研磨精米。

餐厅位置：台北大安区安和路一段78巷34号