台中逢甲夜市必吃美食TOP10(二)
台中逢甲夜市必吃美食TOP10(二)
6、大甲芋头
一个不起眼的摊位,就在一心臭豆腐的旁边。推荐芋圆综合冰,芋头软烂度刚好,整体甜度也适中,不会觉得过于软烂甜腻;下头的红豆颗粒也不小,仍咬得到红豆的颗粒口感。带上老婆去台湾:逢甲夜市十大必吃美食。关键是,这样一碗芋圆综合冰居然只要40台币,瞬间觉得逢甲的学生幸福感爆棚!下课都可以来碗这么丰富的冰,如果在我家附近也有这一家,估计我每天下班都会来一份芋圆综合冰的心吧~
7、东海连心冰、东海鸡爪冻
东海鸡爪冻,可以说是无人不知。店内的卤制品用的是天然酱油、当归、川芎、甘草等中药包,经过六个小时的慢火熬制后,急速冷冻4小时再冷藏而成,不仅保留了鸡爪最原味的胶质,光是卤包就集合了十种以上的材料,特殊的卤制顺序和烹煮秘诀,使得鸡爪冻的美味盛名远近皆知。
东海连心冰,除了冰块、沙冰,还有很多红豆。口感如名,来上一口,便能感觉到透心的凉。
8、照烧皮蛋
照烧皮蛋是将精心制作的新鲜皮蛋切成对半,经过裹粉、油炸后,让皮蛋不再只是披着墨黑黝亮的外皮,而是穿上华丽的衣裳。紧接着客人可选择照烧酱、泰式酸辣酱、蒜蓉酱、黑胡椒酱或是胡椒盐,淋在皮蛋上头。
为了提味让口感更丰富,照烧皮蛋还会再加上新鲜的葱末、辣椒末,让皮蛋从国人生活中的美食配角,一跃成为夜市美食主角。照烧皮蛋的酱汁,照烧酱和泰式酸辣酱尤其受欢迎。
9、青蛙下蛋
青蛙下蛋,因其煮熟之后,中心会呈现白白的一点,看起来像是青蛙卵因而得名。其实,青蛙下蛋就跟粉圆(珍珠)是一样的,在逢甲夜市的“青蛙下蛋”摊位,通常直接加糖水或者再加一些奶精饮用,而其他地方也将其加在刨冰里当配料食用。在炎热的夏天,来一杯青蛙下蛋,放上些许冰块,多多少少还是能带来一些快感的。
10、北回木瓜牛奶
木瓜和牛奶,混合在一起会是什么味道?想想都值得一尝。这家北回木瓜牛奶,在台中当地比较有名。
木瓜牛奶是以木瓜和牛奶为主要食材的美容菜谱,口味香甜,具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃,舒筋活洛的功效。当然,木瓜也有丰胸的功效,因此,这家店前的妹纸总是很多,不失为一个看美女的好去处。
TIPS:
1、夜市地址:台中市西屯区逢甲路跟福星路交叉口
2、交通方式:(1)搭车:台中客运27、35、135线及仁友客运22、25、37、45、46线皆可抵达。
(2)开车:从中港路交流道下高速公路,直行至河南路左转,见福星路左转,即进入逢甲商圈。
3、关于住宿
逢甲夜市紧邻逢甲大学,周边有很多的民宿。住在逢甲大学周边的民宿是最为方便的,不仅分分钟能步行到夜市,还能抽空到逢甲大学感受一下台中的学生生活。
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